Usos y Aplicaciones:

• Preparaciones rápidas: Ideal para freír u hornear y servir como acompañamiento en almuerzos o cenas. Especialmente en comida típica o de mar.
• Entradas y aperitivos: Perfectos para servir con salsas (guacamole, hogao, sour cream) o como base para toppings variados (pollo desmechado, camarones, ceviche, queso).
• Platos principales: Puede sustituir panes o tortillas en platos principales (por ejemplo, como base para hamburguesas o tacos).
• Presentaciones variadas: Los tamaños permiten aplicaciones específicas:
• Coctel: Aperitivos pequeños y elegantes.
• Pequeño y mediano: Para acompañar salsas o guarniciones.
• Grande y extra grande: Como base de platos completos o versiones de "pizza de plátano".

Reconocimientos:

• N/A

Descripción general:

Los patacones precocidos son rodajas de plátano verde prensadas y listas para freír u hornear, ofreciendo una solución práctica y rápida para un acompañamiento o base versátil en diferentes preparaciones. Con un grosor uniforme de 2-3 mm, los patacones garantizan una cocción rápida y homogénea, conservando la textura crujiente y el sabor característico del plátano verde.

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Ingredientes Principales:

Plátano verde.

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Origen de los Ingredientes:

Los plátanos son cultivados en la región del Eje Cafetero.

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Aportes a la salud:

Valor Nutricional:

• Fuente de carbohidratos: Los patacones son ricos en carbohidratos complejos provenientes del plátano verde, lo que los convierte en una fuente de energía sostenida.
• Fibra dietética: Por su origen, aportan fibra que contribuye al tránsito intestinal.
• Micronutrientes: Contienen potasio, esencial para la función muscular y el equilibrio hídrico. Aportan pequeñas cantidades de vitamina B6, que es importante para el metabolismo energético.
• Bajo en grasas: Por ser precocidos, ofrecen una base baja en grasas, con la posibilidad de controlar la cantidad adicional durante su preparación.

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Beneficios para la salud:

• Energía para el día a día: Al ser ricos en carbohidratos, son ideales para actividades físicas o como parte de una dieta balanceada.
• Digestión: El contenido de fibra ayuda a la salud digestiva y puede prevenir el estreñimiento.
• Apto para diferentes dietas: Al no contener gluten, son una opción adecuada para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.
• Control de grasas: Su versatilidad permite prepararlos al horno para una opción más saludable.
• Satisfacción y saciedad: Por su contenido de fibra y carbohidratos, pueden proporcionar una sensación de saciedad prolongada.
• Productos vegetariano: sin ingredientes de origen animal, lo que los hace aptos para personas que siguen dietas veganas, vegetarianas o basadas en plantas.

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Valor Agregado:

• Práctico Saludable:
  • Listo para su consumo: nuestro producto se ajusta a las necesidades del mercado actual, ahorrando tiempo de cocción.
  • Conservación sin químicos: Gracias al empaque al vacío se preservan las características físico, químicas del producto sin conservantes artificiales, extendiendo la vida útil del producto.
  • Opciones personalizadas: Presentaciones del producto de acuerdo a las necesidades del cliente.

• Impacto Social y diferenciación de marca:
  • La compañía se ha posicionado con reconocimiento por su impacto social, que ha apoyado a generar autonomía económica a mujeres mayores de 35 años.

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Nivel de innovación:

Gracias al empaque al vacío y el tipo de musácea (materia prima) utilizada, nuestro producto se caracteriza por su innovación, garantizando mayor vida útil y conservación de las propiedades del patacón aún después de preparado.

Cumplimiento de requisitos para el canal HORECA:

• Requerimientos normativos:
  • Resolución 2674 de 2013 (higiene en los alimentos, condiciones sanitarias, BPM): Cumple
  • Ley 2120 de 2021 (etiquetado frontal de advertencia): Cumple. No requiere de sellos de advertencia por ser un producto natural.
  • Registro INVIMA: Cumple

• Registro de marca:
  • En proceso

• Tiempo de vencimiento:
  • Un (1) año

• Declaración de alérgenos:
  • No identificados

Presentaciones disponibles:

Variedad de presentaciones:

• Tipo coctel (6 a 8 cms) empacados en bolsa al vacío por 20 unidades y 600g  
• Pequeño (9 a 11 cms) empacados en bolsa al vacío por 10 unidades y 450g
• Mediano (13 a 15 cms) empacados en bolsa al vacío por 7 unidades y 550g
• Grande (20 a 22 cms) empacados en bolsa al vacío por 5 unidades y 600g
• Extragrande (26 a 28 cms) empacados en bolsa al vacío por 5 unidades y 600g

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Condiciones especiales de almacenamiento:

Todos los productos requieren cadena de frío.

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Capacidad mensual:

Siete (7) toneladas al mes.

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Listado de Precios:

A acordar.

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Descuentos por volumen (volumen):

A convenir

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Condiciones de venta:

A convenir

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Formas de pago:

A convenir

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Opciones de entrega y envío:

A convenir

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Política de devoluciones y garantías:

A convenir

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Contrato o acuerdos de suministro:

A convenir

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Soporte Posventa:

Se cuenta con canales de atención para brindar posventa, de acuerdo a las necesidades del cliente ofreciendo cambio por averías en el producto.