Usos y Aplicaciones:

• Galletas a base de coco deshidratado.
  • Snack saludable: Consumo directo como refrigerio nutritivo.
  • Complemento en postres: Troceadas en parfaits, helados o tortas.
  • Desayunos: Acompañamiento de té, café o batidos.
  • Dietas específicas: Alternativa para dietas bajas en carbohidratos.
  • Minibar: pueden venderse dentro de los productos disponibles en el minibar de los hoteles.

• Galletas de café.
  • Postres y meriendas: Ideales para acompañar té o café.
  • Bases de postres: Trituradas para bases de cheesecake o como topping.
  • Minibar: pueden venderse dentro de los productos disponibles en el minibar de los hoteles.

• Galletas de plátano libres de gluten.
  • Snack saludable: Opción para personas con intolerancia al gluten o en dietas sin trigo.
  • Desayunos y meriendas: Acompañamiento de bebidas calientes o batidos.
  • Postres caseros: Base para postres sin gluten.
  • Minibar: pueden venderse dentro de los productos disponibles en el minibar de los hoteles.

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Reconocimientos:

• La galleta de coco obtuvo premio como producto innovador en la feria de Chicago "Sweet and Snack" en 2023.

Descripción general:

Galletas a base de coco deshidratado, Café y Galletas de plátano libres de gluten.

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Ingredientes Principales:

Coco, café, plátano.

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Origen de los Ingredientes:

Café especialmente del municipio de Apía en Risaralda, según disponibilidad de otras regiones de Colombia. Plátano del Eje Cafetero.

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Aportes a la salud:

Valor Nutricional:

• Grasas saludables: El coco deshidratado contiene ácidos grasos de cadena media (AGCM), como el ácido láurico, que son una fuente rápida de energía.
• Fibra dietética: El coco favorece la digestión.
• Minerales: El coco aporta pequeñas cantidades de hierro, potasio y magnesio.
• Cafeína: El café es fuente de energía natural que mejora la alerta y el rendimiento mental.
• Antioxidantes: Derivados del café, como los polifenoles.
• Carbohidratos naturales: Fuente de energía rápida proveniente del plátano.
• Vitaminas y minerales: El plátano es rico en potasio, vitamina B6 y vitamina C.
• Fibra: El plátano apoya una digestión saludable.

Beneficios para la salud:

• Energía sostenida: Las grasas del coco proporcionan energía prolongada.
• Apoyo inmunológico: El ácido láurico tiene propiedades antimicrobianas.
• Digestión: Ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra.
• Aumento de la energía: La cafeína mejora el estado de alerta y el rendimiento cognitivo.
• Propiedades antioxidantes: Protegen contra el estrés oxidativo.
• Apoyo digestivo: En cantidades moderadas, el café puede estimular la digestión.
• Energía natural: Adecuadas para deportistas o niños.
• Control del sistema digestivo: La fibra del plátano regula el tránsito intestinal.
• Apto para celíacos: Las galletas de plátano libres de gluten, ayudan a evitar inflamaciones en personas con sensibilidad.

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Valor Agregado:

Es un producto ideal para dar de souvenir

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Nivel de innovación:

La galletas son horneadas lo que les da un cronch único.

Cumplimiento de requisitos para el canal HORECA:

• Requerimientos normativos:
  • Resolución 2674 de 2013 (higiene en los alimentos, condiciones sanitarias, BPM): Cumple
  • Ley 2120 de 2021 (etiquetado frontal de advertencia): Cumple, al ser productos naturales no requieren de sellos de advertencia
  • Registro INVIMA: Cumple

• Registro de marca:
  • La empresa cuenta con registro de marca

• Tiempo de vencimiento:
  • Un (1) año

• Declaración de alérgenos:
  • Coco: Puede ser un alérgeno para personas sensibles, aunque es raro.
  • Cafeína: Puede no ser adecuada para personas sensibles, embarazadas o con problemas de insomnio.
  • Plátano: Aunque es poco común, algunas personas pueden ser alérgicas.

Presentaciones disponibles:

• Galletas de coco y café: empaque por 32g, 80g y 120g
• Galletas con café: empaque por 30g, 140g y 170g
• Galletas de plátano: empaque por 100g

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Condiciones especiales de almacenamiento:

N/A

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Capacidad mensual:

Treinta (30) toneladas

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Listado de Precios:

Galleta de coco bl 80g $ 5.700

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Descuentos por volumen (volumen):

La empresa cuenta con precios fijos; sin embargo se analiza cada cliente y se hace propuesta.

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Condiciones de venta:

Maxticafe hace presencia a nivel nacional; cuenta con un centro de distribución en la ciudad de Dosquebradas el cual envía toda la mercancía a las diferentes poblaciones.

En términos comerciales no hay un mínimo para los pedidos y se despachan en un promedio de ocho (8) días.

Dependiendo de la ciudad se despacha sin costo teniendo en cuenta unos mínimos de pedido, si esto no se cumple el cliente asume el flete.

La empresa está en capacidad de ofrecer maquila.

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Formas de pago:

• Clientes de comercio es de contado
• Para empresas 30 días previo análisis de cliente

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Opciones de entrega y envío:

Se envía a nivel nacional

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Política de devoluciones y garantías:

Se aceptan por condiciones de calidad

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Contrato o acuerdos de suministro:

La empresa cuenta con modelos de contrato, dependiendo de la negociación se ajusta a los requerimientos.

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Soporte Posventa:

La empresa hace presencia nacional con fuerza de venta y se realizan visitas periódicas a los clientes con el fin de evaluar rotación, toma de pedido y alianzas que se requieran.